艾草生活小窍门:除杀菌抗病毒外,还可食用!

浏览:555次发布时间:2020-07-23 17:32:20
我们都知道艾草是一种药材,在生活中是必备佳品。艾草一般是在年前的端午前后进行收割,此时正值艾草药性最强时。人们经常拿艾草用来驱蚊蝇,做成艾条用于养生,可以达到活血经络,防病保健。艾草全身都是宝,除了外服之外它还可以用于食材。今天我们用艾草,做一道美食。

我们都知道艾草是一种药材,在生活中是必备佳品。艾草一般是在年前的端午前后进行收割,此时正值艾草药性最强时。人们经常拿艾草用来驱蚊蝇,做成艾条用于养生,可以达到活血经络,防病保健。艾草全身都是宝,除了外服之外它还可以用于食材。今天我们用艾草,做一道美食。

一、豆沙包

1、将弄好的艾草,洗干净,我们取艾草中最有营养价值的艾叶来当今天的食材。


2、用开水炒一下,这样叶子看起来很绿,同时会把一些细菌杀死,让食材更安全。

3、用料理机把炒好的艾叶放进,然后打成汁。

4、将艾草汁倒入面粉中并放入酵母粉,这样搅拌均匀后,然后和面,和好后放在帝让面粉发酵两倍大。

5、取出面团反复揉搓充分排气,然后分成中等大小的剂子。

6、取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片,放一份豆沙。

7、捏拢包成包子,全部包好后静置二次发酵15分钟,上蒸锅大火蒸15分钟转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖后出锅食用。